按照青岛市旅游饭店业协会《关于组织创新菜品交流活动的通知》的要求，6月30日，青岛气象度假村组织厨师参加了本次交流活动，并取得好成绩。

    活动中，来自10余家旅游饭店的20余名烹饪高手汇聚一堂，各自展示了精彩的厨艺和丰富的创意，会场上各种菜式花样繁多，造型精美，创意十足，色香味俱全，充分展示了青岛餐饮文化的丰硕成果。经过激烈角逐，度假村员工毛广的2道创新菜品“新潮脆皮肥肠”和“爽口冰鲍”荣获优秀奖。

    本次交流会是青岛市旅游饭店业协会继厨师长菜品交流活动后，举行的又一次创新菜品的交流活动，旨在为青岛市的旅游饭店提供一个相互交流、相互学习的平台。会前，度假村餐饮部按照通知要求，详细制定菜品名称、菜品特点、菜品制法等，提前做好准备工作，以“多学习，勤交流，强技能，找突破”为出发点，不断促进度假村经营人气和经营效益的提升，为餐饮全面进步作出新的贡献。